Nos Pâtisseries

Sur un sablé noisette, un crémeux vanille avec un coeur aux fruits de la passion et un caramel passion

Biscuit chocolat garni d'une mousse au chocolat au lait et d'un crémeux chocolat blanc avec une ganache montée Amber (chocolat caramélisé)

Pâte feuilleté, pâte à choux, caramel fleur de sel et une crème onctueuse à la vanille de Papouasie

Pâte feuilletée, biscuit chocolat garni d'une ganache Amber douceur et d'une crème montée au sirop d'érable

Crème légère mascarpone vanillée, framboises fraîches, meringues craquantes et fondantes

Choux garni de crème légère pralinée, sablé noisette, ganache montée praliné maison

Tartelette, Crème aux citrons jaune & vert, meringue italienne

Sur un biscuit amande & croustillant praliné, une mousse légère au chocolat Inaya. Velours de chocolat

Tartelette spéculoos, caramel, bananes, crème montée

Sur un sablé aux amandes, pommes caramélisées, crème d'Isigny AOP

Pâte sucrée, un biscuit dacquoise, un praliné cacahuète et une ganache montée vanille

Collection Automne Hiver