Nos Pâtisseries
Collection Printemps Eté
LES SAISONNIERS
La Tartelette aux fraises
Sur un sablé Breton, crémeux vanille et fraises fraîches.
L’Éclaire Caramel Pécan
Pâte à chou, garni d'un crémeux caramel et de praliné Pécan
Le Fraisier
Biscuit sans gluten, crème mousseline, fraises, coque en chocolat blanc.
Miss Pistache Framboise
Religieuse garnie d'une crème légère pistache, cœur framboise et praliné pistache.
LES INTEMPORELLES
Miss Perlette
Crème légère mascarpone vanillée, framboises fraîches, meringues craquantes et fondantes
Miss Citron meringuée
Tartelette, Crème au citron jaune & vert, meringue italienne.
Le royal
Sur un biscuit amande & croustillant praliné, une mousse très légère au chocolat Inaya. Velours de chocolat.
Le Banoffee
Tartelette spéculoos, caramel, bananes, crème montée.
Le Mille Feuille Cacahuète
Pâte feuilletée garnie d'une mousseline vanille et son praliné de cacahuète.
LES ÉPHÉMÈRES
Selon la saison, les arrivages de nos producteurs, chaque mois une petite nouveauté éphémère
