Gourmandise
sans compromis

En plein coeur de Toulouse, dans le quartier historique, venez découvrir notre boutique. Née d'une envie de toujours vous apporter du bonheur gourmand !

Toutes nos pâtisseries peuvent être emportées.

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Notre collection Automne-Hiver

  • Le club des Miss

    Miss Citron meringuée : Tartelette, Crème au citron jaune & vert, meringue italienne.

    Miss Pistache Framboise : Mousse Framboise, Biscuit moelleux  pistache, Sablé.

    Miss Perlette : Crème légère mascarpone vanillée, framboises fraîches, meringues craquantes et fondantes.

    Miss Choco Cacao : Tartelette cacao, Ganache chocolat, crème montée choco et Streuzel.

    Miss Ananas Coriandre : Tartelette Ananas Coriandre, Cream Cheese

    Miss Pavlova : Meringue, Mangues, Fruits de la passion, Crème légère mascarpone vanillée

  • Les Choux et Eclairs

    Paris-Brest : Mousseline praliné Amandes & Noisettes, coeur coulant pur praliné, noisettes et amandes caramélisées à la fleur de sel.

    Eclair Espresso: crème onctueuse café intense.

     

  • Les Classiques

    Le royal : Sur un biscuit amande & croustillant praliné, une mousse très légère au chocolat Inaya. Velours de chocolat.

    Mille Feuilles Vanille Noisette : Crème légère à la vanille de Madagacar, Concassé de Noisettes.

    Le Baba : au Rhum arrangé, quenelle de chantilly.

    Le BanoffeeSur un crumble de biscuit & spéculoos, crèmeux au caramel de banane, chantilly à la vanille, Bananes.

    Le Carrément Barré : Sur un biscuit chocolat, Caramel aux graines de tournesol torréfiées, mousse choco lactée caramel.

  • Les éphémères

    Selon la saison, les arrivages de nos producteurs, chaque Week-end une petite nouveauté éphémère

Nos pâtisseries intemporelles

  • Tarte au citron meringuée

    Pâte sucrée, crème citron et meringue italienne

  • Le Fondant au chocolat

    accompagné de sa chantilly mascarpone vanille.

  • La Pavlova aux fruits

    Meringue moelleuse parfumée au citron vert, crème chantilly et fruits frais